Aug 6, 2017 · Przecedzam ponownie tym razem przez gazę. Wstawiam na kolejne 12 (minimum) godzin do lodówki, żeby na wierzchu utworzyła się tłuszczowa skorupa, którą zbieram i wyrzucam… Dopiero wtedy zagotowuję rosół, dodaję natkę pietruszki, makaron jajeczny (kupny lub domowy jak mam czas zrobić) i podaję. Smacznego! 😀 Do tego ogórki kiszone, korniszony lub ogórki konserwowe. Można też drobno posiekać i ułożyć obok całą masę innych dodatków: kapary, papryka, kiełki, oliwki, anchois. Z przypraw w płynie będzie to maggi, sos sojowy lub sos Worcestershire. Tatar, czyli befsztyk wołowy to pyszna przekąska szykowana z surowej wołowiny. Szarpana wołowina - jak zrobić? Sposób przygotowania: 1. Czosnek przeciskamy przez praskę. Dodajemy wszystkie pozostałe przyprawy, musztardę, ocet oraz olej. Mięso kroimy w poprzek włókien na plastry około 3 cm. Nacieramy marynatą mięso. Wstawiamy do lodówki na noc. Nagrzewamy piekarnik do 120 stopni - wyjmujemy 30 minut wcześniej MaK14h.